Tarte Savoureuse à la Salami, Chèvre et Miel aux Noix

Tarte Savoureuse à la Salami, Chèvre et Miel aux Noix

Cette tarte savoureuse combine le goût salé du salami et la douceur du miel, le tout rehaussé par le crémeux du fromage de chèvre. Inspirée des saveurs du sud de l'Europe, elle est parfaite pour un repas décontracté et sophistiqué à la fois.

⏱ 45 min 🍽 2 pers.

Ce qu’il te faut

On s’y met

  1. 1

    Préchauffe ton four à 180°C. Étale la pâte brisée dans un moule à tarte et pique le fond avec une fourchette. C'est important pour éviter qu'elle ne gonfle!

  2. 2

    Dans un saladier, bats les œufs avec la crème fraîche. Ajoute une pincée de sel, du poivre et les herbes de Provence. Mélange bien pour obtenir un mélange homogène.

  3. 3

    Sur le fond de tarte, répartis les tranches de salami. Émiette le fromage de chèvre par-dessus pour que chaque bouchée ait cette onctuosité incroyable.

  4. 4

    Verse le mélange œufs-crème sur le salami et le fromage. N'oublie pas de bien répartir pour que tout soit enrobé uniformément.

  5. 5

    Ajoute les noix concassées en les dispersant sur le dessus, puis finit par un petit filet de miel. Cela va caraméliser pendant la cuisson et apporter une douceur irrésistible!

  6. 6

    Enfourne la tarte pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien prise. Pense à tourner le moule à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

  7. 7

    Laisse refroidir quelques minutes avant de couper et de servir. Un petit coup de miel supplémentaire sur chaque part avant de déguster pour un extra de gourmandise!

Astuces

  • → Utilise du salami doux ou fort selon tes préférences. Tu peux même mélanger plusieurs types pour plus de saveurs!
  • → Accompagne cette tarte d'une petite salade verte pour un équilibre parfait.

Variantes

Remplace le salami par des légumes grillés pour une version végétarienne délicieuse.

Pour un goût encore plus marqué, ajoute un peu de fromage bleu en plus du chèvre!